lauantai 19. toukokuuta 2012

Kinkku-homejuustomuffinssit

4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
½-1 dl kylmäpuristettua rypsiöljyä (muukin käy)
2 dl maitoa (tai kermamaitoa)
2 kananmunaa
100 g kinkkua kuutioina
100 g juustoa raasteena
100g homejuustoa
(suolaa
pippuria)


Sekoita kuivat aineet, lisää öljy (itse tykään kylmäpuristetusta rypsistä suolaisissa leivonnaisissa), kerma/maito, kananmunat ja sekoita. Muistithan lisätä mausteetkin. Itse en lisännyt kuin ihan vähän suolaa). Sekoita joukkoon juustoraaste, homejuusto muruna/kuutioina ja kinkkukuutiot.
Nostele muffinssivuokiin kahdella lusikalla. Tässä kohtaa auttaa jos lisäsit enemmän rasvaa. Paista 200-225-asteessa 15-20 min.

Ulkonäkö saattaa olla epäilyttävä kikkare, mut on sairaan hyvää.

2 kommenttia:

  1. no ulkonäkö ei kyllä tosiaan miellytä. Taisi sulla epäonnistua nuo?

    VastaaPoista