Sairaan hienoja keksejä riisijauhosta!

1 dl maidotonta margariinia
1/2 - 1 dl sokeria
1/2 dl kauramaitoa
3 dl riisijauhoa
vaniljasokeria
1 tl leivinjauhetta

Sekoita ainekset ja kaulitse (tai litistä lastalla) taikina pienissä erissä. Riisijauho auttaa asiaa. Varovasti tekemällä keksit onnistuu kyllä. Mulla oli muotit, joista saa myös pinnalle kuvion. Paista 7-10min 180 asteessa. Vahdi! Ruskettuvat vain vähän, joten ole tarkkana! Aika riippuu tietenkin keksien paksuudesta.