Tein samasta taikinasta kaksia eri muffinsseja. Tässä ohje kokonaisuudessaan, täältä soveltaen.
3dl vehnäjauhoja
2dl sokeria
½dl perunajauhoja
2tl leivinjauhetta
2tl vanilliinisokeria
1dl sulatettua rasvaa
1dl kermaa
Sekoita kuivat aineet kulhossa ja lisää sitten rasva ja kerma. Jaa taikina kahteen osaan eri kulhoihin.
Taikinan osa 1, kahvimuffinssit:
½dl vahvaa kahvia
1-2rkl tummaa kaakaojauhetta (niin paljon että näyttää hyvältä. :D)
Taikinan osa 2, limemuffinssit:
½dl Pirkka sitruuna-limejuomatiivistettä
Loraus vettä jos taikina on paksua.
Jaa muffinssivuokiin ja koristele (esim suklaarouheella, strösseleillä tai muroilla.) Paista muffinssit 200 asteessa uunin keskitasolla 15-20 min. Älä polta, minulla jäivät ainakin vaaleiksi! :)
 |
| Laitoin muroja päälle kun ei ollut muuta. :D |
Kahvimuffinsseihin voi laittaa suklaarouhetta tms sekaan. Pidin erityisesti limemuffinsseista, raikkaita! Kokeilkaa korvata jollain muulla mehulla ja kertokaa lopputulos!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti